Elektronický
herbář

Lodyha je chlupatá, hodně větvená a až 1m vysoká. Listy jsou řapíkaté a lichozpeřené. Květy jsou nejčastěji bílé se žlutými prašníky. Plod je zelená bobule. Svazčité kořeny obsahují oválné, hnědé až žluté, někdy i červené hlízy. Kvete V - VIII.

Daří se jim v místech s vyšší vzdušnou vhlkostí, podhorské oblasti a vysočiny. Nesnáší těžkou a podmáčenou půdu.

Brambory byli dovezeny z Ameriky a domestikovány přibližně před 4000 - 5000 lety na území dnešního Peru. Zpočátku sloužily pouze jako okrasná rostlina.